اگر به فکر تهیه قهوه‌ خوش‌طعم و دلچسب هستید، موکاپات و اسپرسو ساز آلومینیومی می‌تواند پیشنهادی عالی برای شما باشد. این اسپرسو ساز کوچک قابلیت تهیه دو تا چهار فنجان قهوه را دارد و کار کردن با آن برای هر فردی بسیار ساده و آسان است.

در مرحله‌ی اول و بعد از جدا کردن محفظه‌ها از یکدیگر، مقداری آب را در محفظه‌ی پایینی بریزید و سبد قهوه را از پودر قهوه پر کنید. با متصل کردن محفظه‌ها، موکاپات را روی اجاق‌گاز قرار دهید و میزان حرارت را مطابق با اندازه‌ی دستگاه تنظیم کنید. بعد از پر شدن محفظه‌ی بالایی، قهوه را داخل فنجان‌ها بریزید و گرم نوش جان کنید.

این موکاپات به یک سوپاپ کنترل مجهز است که در مواقع خاص از جمع شدن بخارآب و افزایش فشار در محفظه جلوگیری خواهد کرد. ناگفته نماند که مقدار آب داخل محفظه باید پایین‌تر از سوپاپ کنترل باشد تا در مواقع لازم مانع خروج بخار نشود. این مدل از فلز ساخته شده است و در برابر حرارت مقاومت بسیار خوبی دارد. البته حرارت اجاق‌گاز نباید بیش‌ازاندازه باشد. محفظه‌ی بالایی این مدل دارای یک دسته‌ی پلاستیکی است که هنگام گرم شدن بدنه، مانع سوختن دست‌ها خواهد شد. گفتنی است قبل از اولین استفاده باید تمامی قطعات موکاپات را به‌خوبی بشویید.

چند نکته برای آماده شدن یک فنجان قهوه اسپرسو دلچسب :

“اگر برای اولین بار از موکاپات استفاده میکنید ،ابتدا اجزا آن را بطور کامل جدا کرده و در یک ظرف آب بجوشانید تا قهوه شما طعم فلز نگیرد”

1. فنجان قهوه خوری خود را از قبل کمی گرم کنید.

2. به میزان آسیاب دانه قهوه خود دقت کنید تا درشت یا زیاد ریز نباشد.

3. در داخل قهوه ساز خود از آب سرد استفاده کنید.

4. نوش جان